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连云港治理用地沟油加工食用油的非法行为

   
  12月1日 连云港召开新闻发布会,向媒体通报《连云港市餐厨废弃物管理办法》的起草过程、主要内容以及如何贯彻落实的相关情况,并回答媒体记者感兴趣的问题。《办法》共六章三十八条。
 
  连云港市政府王友君副秘书长就《办法》的背景和意义通过新闻媒体向社会进行通报。近年来,连云港市餐饮业发展速度较快,仅市区范围内各类餐饮企业和单位就有近5000家,每天产生的餐厨废弃物约150吨,由于没有规范的餐厨废弃物收集、运输和处置体系,部分餐厨废弃物排入下水道,产生臭气并造成下水道堵塞,部分餐厨废弃物倒入生活垃圾收集系统,垃圾压缩过程中会产生大量污水,严重影响环境质量。出台《办法》是保障公众健康的需要。目前有直接用餐厨废弃物养鱼、养猪的,有用于制作“地沟油”的。用餐厨废弃物直接饲养动物,毒素、有害物质可在动物体内积累,人食用后会对人体健康带来长期危害;消费者食用“地沟油”会严重危害身体健康,因此要通过立法的手段,真正从源头上堵截“地沟油”、“垃圾猪”,保障人民群众生活安全。也是开展垃圾分类工作的需要。江苏省“263”整治行动将餐厨废弃物分类处理列入垃圾分类和治理必建项目。当前,连云港市餐厨废弃物处理厂已建成,具备了资源化、无害化处理餐厨废弃物的能力,正在进行餐厨废弃物收集、运输、处理试运行。
 
  同时,《办法》的出台,标志着该市对餐厨废弃物处置进入了依法治理的新阶段。餐饮服务、单位食堂以及家庭等每天都产生大量餐厨废弃物,餐厨废弃物具有明显的资源特性和污染特性,通过建立完善的收集、运输、集中处理等方面的管理制度和激励机制,对餐厨废弃物进行资源化利用,生产沼气、工业油脂等产品,可从源头上治理用“地沟油”加工食用油的非法行为,避免将餐厨废弃物直接作为饲料进入食物链,也可以有效解决餐厨废弃物直接排入下水道或通过城市生活垃圾收运处理系统进行填埋或焚烧造成资源浪费和环境污染问题。加强餐厨废弃物管理,推动餐厨废弃物资源化利用,变废为宝,化害为利,是解决餐厨废弃物引发的食品安全问题的根本性措施。
 
  连云港市城管局局长苏锋苏锋介绍了《办法》的主要内容及已开展的工作。连云港金驰生物科技有限公司是市餐厨废弃物收运处置的唯一合法经营单位,已建成餐厨废弃物处理厂。截止目前,市区主城区已布置餐厨废弃物专用回收桶900余只, 500余家餐饮服务单位签订餐厨废弃物收运处理协议。
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